Monitoreo en línea para la industria alimentaria
Las marcas en las que más confías invierten en Inteligencia Artificial para un mantenimiento eficiente y confiable.
Monitoreo en línea para la industria alimentaria
Las marcas en las que más confías invierten en Inteligencia Artificial para un mantenimiento eficiente y confiable.
ROI promedio
1600%
Payback promedio
10 dias
Aumento de Disponibilidad
170 horas
Activos monitoreados por planta
3200
Resultados comprobados con datos reales de nuestros clientes
Monitoreo predictivo de Máquinas
170 horas
de inactividad de máquinas evitadas gracias al monitoreo predictivo
+ MXN$ 18,6M
ahorrados en la industria alimentaria a nivel nacional
+ 3000 fallas
identificadas en el sector
$ 1.9 millones
de ahorro promedio por cada falla
Mantenimiento: radiografía del sector alimentario
Activos clave del sector supervisados por TRACTIAN
Fallas críticas identificadas con más frecuencia en el sector
Los sensores de monitoreo en línea de TRACTIAN son compatibles con más de 100 categorías de activos y monitorean las máquinas fundamentales para la industria alimentaria y de bebidas.
Cada falla identificada evita averías en los equipos y tiempos de inactividad de varias horas. Además, el equipo recibe informes y diagnósticos completos de la Inteligencia Artificial de TRACTIAN para saber cómo actuar y cómo prevenir otras similares en el futuro. Dependiendo de la falla, los ahorros pueden superar los 10 millones de pesos.
Los procesos con alto riesgo de contaminación necesitan tecnología de punta
La industria alimentaria es uno de los sectores que más invierte en tecnología para sus procesos, pero ¿cómo funciona el mantenimiento de estas empresas?
42%
monitorean en línea el estado de sus equipos
67%
utilizan celulares y tabletas en sus rutinas de mantenimiento
84%
utilizan SAP o TOTVS, que se maximizan cuando se integran con TracOS™
Industria Alimentaria: uno de los pilares de la economía mexicana.
El sector alimentario en México produce más de $5.4 billones de pesos al año y genera más de 2 millones de empleos*. Su importancia en la economía merece una gestión de mantenimiento al nivel de su relevancia.
*Datos de la Secretaría de Economía del Gobierno de México 2023.
Para que los alimentos lleguen intactos a tu mesa, las empresas deben cumplir diversas normas sanitarias exigidas por los organismos reguladores. Cada paso de los procesos de producción está específicamente diseñados para garantizar:
Perecibilidad de los alimentos
Seguridad alimentaria
Calidad de los productos
Una rutina de mantenimienti robusta es uno de los pilares para conseguir esta calidad. Con la Inteligencia Artificial de TRACTIAN, las industrias de alimentación y bebidas pueden demostrar resultados significativos en:
Mayor Previsibilidad en la Producción
Precisión en Control de Producción
Incremento de Seguridad Operativa
Procesos que garantizan calidad para el consumidor
Principales fallas en Mezcladoras
Mezcla
Combina materiales y componentes en diferentes estados, dando lugar a una composición homogénea.
Principales fallas en Mezcladoras
Rotura de ejes o cuchillas
Están expuestos a intensas cargas mecánicas durante el proceso de mezcla. Cuando se someten a fuerzas excesivas, pueden romperse, interrumpiendo la operación.
Desgaste de componentes
Las cuchillas, los ejes, los rodamientos y los engranajes pueden desgastarse debido a la fricción y al uso continuo.
Principales fallas en Molinos
Molienda
Reduce el tamaño de materias primas sólidas como granos y cereales para obtener productos finales como harinas y polvos.
Principales fallas en Molinos
Problemas mecánicos
Desgaste excesivo de martillos o rodillos, atasco del sistema de alimentación, rotura de tamices o rejillas.
Lubricación inadecuada
Causa una fricción excesiva entre las piezas, lo que da pie a fallas y roturas.
Principales fallas en Hornos
Cocción
Aplica calor controlado a los productos para favorecer una cocción adecuada, desarrollando la textura, el sabor y el aroma.
Principales fallas en Hornos
Acumulación de residuos
La grasa y los restos de comida, al acumularse en el interior del horno, reducen su eficiencia, además de suponer un riesgo de incendio.
Fuga de calor
Provoca una pérdida de eficiencia energética.
Daños en motores y ventiladores
Se utilizan para la circulación del aire, si se dañan, la distribución del calor se verá comprometida
Principais falhas nas Envasadoras
Envasamiento
Envasa y embala los productos de forma adecuada para preservar su calidad e integridad.
Principais falhas nas Envasadoras
Bloqueo o atascamiento
Puede ocurrir debido a la entrada de objetos extraños en el sistema eléctrico.
Fugas
Pueden tener fugas en tuberías, conexiones o juntas.
Desgaste o falla de los componentes
Los engranajes, las correas, los rodamientos o los motores pueden desgastarse con el tiempo.
Tecnología que ofrece confiabilidad y resultados
Monitoreo que se adapta a su proceso
El monitoreo de TRACTIAN crea una base de datos masiva para comprender el comportamiento vibratorio de los equipos. La IA detecta diferentes modos de funcionamiento y determina automáticamente los límites de vibración para cada modo de funcionamiento. Las alertas adaptadas a los procesos son la mejor manera de tener alertas asertivas e identificar fallas reales.
Motor de accionamiento del molino de martillos
Modos de Operación
Procesamiento de Arroz
Procesamiento de Frijol
En el monitoreo de la industria azucarera, se prescribió una alerta automática de juego de rodamientos, con una prescripción exacta generada por Inteligencia Artificial sobre qué hacer para evitar la falla.Con ello, se pudo evitar una semana de inactividad de la máquina. Tras el mantenimiento realizado por el técnico, utilizando su experiencia combinada con las prescripciones generadas por IA, los niveles de vibración volvieron a los estándares normales.
Autonomía para su equipo, con una plataforma dedicada al mantenimiento
Mantenimiento confiable para obtener productos de máxima calidad.
Agenda una demostración gratuita.
